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Titel
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Beschreibung
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Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Caterer, der unser Team bei der Planung, Organisation und Durchführung von Catering-Dienstleistungen unterstützt. Als Caterer sind Sie verantwortlich für die Bereitstellung hochwertiger Speisen und Getränke für verschiedene Veranstaltungen wie Hochzeiten, Firmenfeiern, Konferenzen und private Anlässe. Sie arbeiten eng mit Kunden zusammen, um deren Wünsche zu verstehen und maßgeschneiderte Menüvorschläge zu erstellen, die sowohl geschmacklich als auch optisch überzeugen.
Zu Ihren Aufgaben gehört die Koordination des gesamten Catering-Prozesses – von der Menüplanung über die Beschaffung der Zutaten bis hin zur Zubereitung und Präsentation der Speisen. Sie stellen sicher, dass alle hygienischen und sicherheitstechnischen Standards eingehalten werden und dass das Personal effizient und freundlich arbeitet. Darüber hinaus sind Sie für die logistische Planung verantwortlich, einschließlich Transport, Aufbau und Abbau vor Ort.
Ein erfolgreicher Caterer verfügt über ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten, ein hohes Maß an Kreativität und ein gutes Gespür für Kundenbedürfnisse. Sie sollten in der Lage sein, auch unter Zeitdruck und bei mehreren gleichzeitig laufenden Veranstaltungen den Überblick zu behalten. Erfahrung in der Gastronomie, insbesondere im Bereich Event-Catering, ist von Vorteil. Ebenso wichtig sind Führungsqualitäten, da Sie häufig ein Team von Köchen, Servicekräften und Hilfspersonal leiten.
Wenn Sie eine Leidenschaft für gutes Essen haben, gerne mit Menschen arbeiten und ein Auge fürs Detail besitzen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Werden Sie Teil eines dynamischen Teams und tragen Sie dazu bei, unvergessliche kulinarische Erlebnisse für unsere Kunden zu schaffen.
Verantwortlichkeiten
Text copied to clipboard!- Planung und Organisation von Catering-Veranstaltungen
- Erstellung individueller Menüvorschläge in Absprache mit Kunden
- Einkauf und Lagerung von Lebensmitteln und Getränken
- Zubereitung und Präsentation von Speisen
- Koordination des Catering-Teams vor Ort
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Transport und Aufbau der Catering-Ausrüstung
- Kommunikation mit Lieferanten und Dienstleistern
- Budgetverwaltung und Kostenkontrolle
- Nachbereitung und Feedbackauswertung nach Veranstaltungen
Anforderungen
Text copied to clipboard!- Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Erfahrung im Catering oder Eventmanagement
- Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten
- Kreativität bei der Menügestaltung
- Teamfähigkeit und Führungsqualitäten
- Flexibilität und Belastbarkeit
- Kenntnisse in Lebensmittelhygiene und -sicherheit
- Gute Kommunikationsfähigkeiten
- Kundenorientiertes Denken und Handeln
- Bereitschaft zu Wochenend- und Abendarbeit
Potenzielle Interviewfragen
Text copied to clipboard!- Welche Erfahrungen haben Sie im Bereich Catering gesammelt?
- Wie gehen Sie mit kurzfristigen Änderungen bei Veranstaltungen um?
- Wie stellen Sie sicher, dass Hygienevorschriften eingehalten werden?
- Wie gestalten Sie ein Menü für unterschiedliche Ernährungsbedürfnisse?
- Wie organisieren Sie den Auf- und Abbau bei Events?
- Wie führen Sie ein Team während einer Veranstaltung?
- Wie gehen Sie mit Kundenbeschwerden um?
- Welche Rolle spielt Nachhaltigkeit in Ihrer Arbeit?
- Wie kalkulieren Sie Preise und Budgets?
- Welche Software oder Tools nutzen Sie zur Planung?
